ダイエット プラス?

この一週間、良かったこと(仕事が多忙だった)と良くなかったこと(体調が思わしく
なかった)の両方でブログの更新が出来ませんでした。
また、頑張って情報発信を続けますので宜しくお願いいたします。

さて、今日の話題です。
カタログ通販大手さん取扱商品のダイエット用粉末食材(?)の原料の一部である
「L-カルニチンフマル酸塩」に製造工程で使用している乾燥機の一部(長さ1~2mm
のステンレス片)が混入していた可能性があることが判明し、今のところ消費者から
のお申し出等はないが、同時期に製造された商品を回収されています。

L-カルニチンフマル酸塩は薬事法の適用を受けないもので、脂質のエネルギー代謝に
関与することから、同様のサプリメントや機能性食品分野に多く使用されています。

ただ、ネット上には例によってアウトな表現もみられ、中には「10日で5kgも・・・!」
事実なら大変な健康被害としか言いようがありませんね。

いつものサプリメント批判はこれくらいにして、この異物は1~2mmのステンレス片
とありますので金属検出器がキャッチできるギリギリのところでしょうか。

しかし、該当品はアルミ層の入った包材を使われていますので製品の状態で検出する
のは困難ですね。

ただ、このような場合は包装前の直近のタイミングで、金属検出器を使用したいもの
です。

それと、もちろん異物は入れないことが大原則ですので原因となった乾燥機のメンテ
ナンスが適切に行われていたかの検証が大切です。

「健康食品」に異物が入っていたんじゃ、なおさら話になりません。


スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

QCマスター

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
見にきてくれてありがとう
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR